CERTIFICADO ISO 22000

Certificado ISO 22000

El certificado ISO 22000 es aquella norma que recoge todos los requisitos necesarios que debe tener cualquier empresa alimentaria con el objetivo de asegurar que todos los alimentos que llegan al cliente, desde el proceso de su elaboración hasta su consumo, son completamente inocuos y nutritivos. Por todo esto, se antoja de vital importancia que cualquier negocio (bar, restaurante, empresa de producción de alimentos) tenga muy visible esta norma iso 22000 para que así los consumidores tengan la certeza que están comprando en un lugar complemente serio y que vela por la salubridad de todos sus productos y alimentos. 

    Beneficios que otorga este certificado ISO 22000:


    • Garantizar la seguridad de que los alimentos son completamente sanos e inocuos. El objetivo primordial de este certificado ISO 22000 no es otro que tener la seguridad de que todos los productos que se venden para el consumo humano no van a suponer ningún riesgo para la salud.
    • Reforzar la cooperación entre las distintas partes involucradas. Éstas pueden ir desde las empresas de producción de alimentos, venta de los mismos hasta incluso todos los gobiernos e instituciones que se aseguran que se cumpla todo el reglamento estipulado. 
    • Fortalecer la confianza del consumidor. Tener el certificado ISO 22000 hará que a corto plazo se mejore la imagen de empresa seria, profesional y que sobre todo se preocupa por el bienestar de todos sus clientes. Es un elemento a tener muy en cuenta si queremos conseguir un buen índice de ventas y diferenciarnos mejor de toda nuestra competencia.
    • Reducir los costes de producción. Durante el proceso de consecución de esta certificación se conseguirá que todos los costes de producción de los alimentos se acorten de manera considerable, una situación que puede repercutir positivamente en todos los costes de producción en todos los alimentos.

    ¿En que consiste la norma ISO 22000?

    El certificado ISO 22000 es la norma que recoge todos los requisitos necesarios que debe tener cualquier empresa alimentaria con el objetivo de asegurar que todos los alimentos que llegan al cliente, desde el proceso de su elaboración hasta su consumo, son completamente inocuos y nutritivos. Por todo esto, es un certificado vital y necesario tener en cualquier negocio (bar, restaurante, empresa de producción de alimentos, etc). Con esta norma, los consumidores tendrán la certeza que están comprando en un establecimiento complemente al día en normativas y leyes, además de que vela por la salubridad de todos sus productos y alimentos. 


    Por último, cabe destacar que el certificado ISO 22000 es uno de los pasos necesarios dentro de la legislación vigente, que en este aspecto es muy estricta. De hecho, uno de los principales beneficios de esta certificación es estar al día de una normativa que está en constante cambio y adaptación.


    De no disponer de esta certificación, es posible que nos tengamos que enfrentar a fuertes sanciones económicas e incluso penales si en alguna ocasión algún consumidor se ve afectado por un alimento en mal estado. De ahí que sea muy importante para cualquier empresa dedicada a la alimentación, obtener esta certificación. 


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